牛奶与鸡蛋的完美结合，味道咸鲜清淡，并举多种调理功能，非常适合您的饮食习惯。

　　主料：鸡蛋60克 牛奶200克

　　辅料：鸡肉20克 对虾20克 冬笋20克 香菇(鲜) 10克 小白菜10克

　　调料：盐3克 酱油3克各适量

　　1. 将蛋打散，倒入牛奶，搅拌均匀

　　2. 将鸡胸肉去筋切薄片，虾去壳与泥肠，分别加盐、酱油，腌入味

　　3. 笋切片氽烫过

　　4. 香菇切片，小白菜切段

　　5. 鸡胸肉、虾、笋置大碗中，轻轻倒入牛奶蛋汁，用中火蒸至表面凝固，再用小火蒸20分钟

　　6. 熄火之前加香菇与小白菜，蒸一下即可